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CACFP资源信贷谷物作为Oz Eq


10月1日, 2021, 在儿童和成人护理食品计划(CACFP)中,作为可报销膳食和零食的一部分的谷物必须计入盎司当量(oz eq)。.

有14.75克可信赖的谷物在一片或一份中16克可信赖的谷物在一片或一份中.0盎司情商. 因此, 当将谷物记为oz eq时,必须提供更多的谷物产品,以满足CACFP膳食模式图表中列出的最小食用量.

欧洲杯押注客户端教育部(CDE)开发web页面来帮助CACFP运营商了解信贷谷物oz情商,以确保他们提供的粮食组件所需的最低数量满足每个年龄组CACFP餐模式要求所有餐和小吃.

其他资源在信用谷物作为oz eq是可在美国.S. 农业部(USDA) .

请注意: 2021年4月20日,美国农业部发布了政策备忘录, 2019冠状病毒病儿童营养反应#91:在2021-22学年的CACFP中允许特定饮食模式灵活性的全国性豁免在新窗口或选项卡中打开外部链接. (PDF). 这一弃权书中包括了选择权, 与国家批准, 放弃使用oz eq对谷物进行信贷的要求. 该豁免有效期为2021年7月1日至2022年6月30日. 其他指导意见即将出台,并将提供获得批准的标准和如何申请豁免的进一步细节.

联系信息

如果你有关于要求信贷谷物作为oz eq的问题, 或需要技术援助,以了解如何信贷谷物作为oz eq, 请通过电子邮件联系CDE CACFP膳食模式团队 CACFPmealpatterns@cde.wap5.净.

问题:   营养服务部-952-5609
最近回顾:2021年4月27日,星期二
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